O Luxemburgo é um país com bastantes tradições e, muitas delas, nunca
tínhamos ouvido falar. A viver aqui há mais de um ano estamos a habituar-nos a
estes novos costumes, diferentes dos que estávamos habituados, e entrando no
espírito do país, participando nessas novas tradições, para nos sentirmos ainda
mais integrados, do que aquilo que já estamos (e sentimos). Algumas dessas
tradições são bastante engraçadas.
Bretzel com Açúcar e Amêndoas Laminadas, by Me |
Estamos no
período da quaresma, época que antecede a Páscoa (a primeira festividade que
passamos por aqui em 2022). E se os luxemburgueses dão início à quaresma com a
queima do “castelo” (podem ver aqui mais
informações sobre essa tradição), o quarto domingo da quaresma também é de
festa – festeja-se o Bretzelsonndeg ou o Pretzel
Sunday.
O Bretzelsonndeg acontece,
todos os anos, no quarto domingo da quaresma (considera-se que marca o meio da
quaresma), é uma tradição luxemburguesa com muitos anos e considerada uma festa
de Amor 💛.
Bretzel, by Me |
Esta tradição
remonta ao século XVIII quando, durante o Buergbrennen, as jovens
gritavam o nome do homem de quem gostavam, enquanto atiravam lenha para a
fogueira. Os rapazes que ouvissem chamar pelo seu nome, podiam agir de acordo
com essa dica e oferecer um bretzel à rapariga que tivesse
gritado pelo seu nome.
Assim, de acordo com a tradição, o homem oferece à pessoa amada um bretzel
(uma especialidade luxemburguesa feita com massa folhada, com glacé de açúcar e
amêndoas laminadas por cima – é diferente dos
pretzels que podemos estar habituados a ver por terras alemãs), como
prova do seu amor por ela. Se os sentimentos forem recíprocos, no domingo de
Páscoa, o homem, recebe da pessoa amada um ovo de chocolate decorado. Se a
pessoa não estiver interessada recebe um cesto vazio e daí vem a expressão luxemburguesa
de kuerf kréien (receber um cesto), que significa ser rejeitado.
Em anos bissextos a tradição inverte-se e é a vez da mulher oferecer à
pessoa amada o pretzel e essa pessoa decidir se oferece um ovo ou um cesto
vazio.
Esta tradição é tão popular que mesmo casais de namorados ou já casados
participam nesta troca de bretzel/ovo de Páscoa. O tamanho do bretzel,
normalmente, simboliza a força dos sentimentos: quando maior o doce maior o
sentimento.
Do que li também costuma haver, na cidade do Luxemburgo, um género de
procissão para celebrar este domingo, que fica completo com a “Rainha do
Pretzel” a oferecer a iguaria pelo centro da cidade, aos habitantes e turistas
– este ano vamos tentar confirmar se isto realmente acontece ou não!
Um bretzel ou pretzel é um tipo de pão, moldado em forma de um nó (que nesta festividade representa os braços entrelaçados dos enamorados). Pode ser doce ou salgado e é popular na Alemanha, Alsácia, Áustria, na região alemã do Luxemburgo e da Suíça.
Querem saber se eu vou receber o bretzel? Fiquem por aí 😍
Data: 19 de março de 2023
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